Rosso Casa Quaranta
Víno s komplexní vůní, připomínající zralé ovoce a náznaky švestek, borůvek a vyvinutých tónů kakaa. Na patře plná a harmonická a příjemně tříslovinová chuť.
| Kategorie: | Vína podle typu |
|---|
ODRŮDA
Merlot 40%, Refosco dal Peduncolo 60%
KLASIFIKACE
Víno červené tiché
PŮVOD
Vinařství Cantina Rauscedo bylo založeno v roce 1951. Jedná se o sdružení vinařů z okolí obce Rauscedo, kteří spojili dlouholeté zkušenosti svých rodin a vytvořili společenství, jež hrdě používá motto: "Rauscedo, kořeny vína"
VÝROBA
Sklizeň vybraných hroznů probíhá v první dekádě měsíce září. Kvašení probíhá v nerezových nádržích při kontrolované teplotě 22°C. Zušlechtění v oceli a následně v dubových sudech.
ANALYTICKÉ ÚDAJE
Obsah alkoholu: 13% obj.
Zbytkové cukry: 5-6 g/l
ORGANOLEPTICKÉ CHARAKTERISTIKY
Barva: rubínově červená s granátovými odlesky
Buket: červené bobulové ovoce a džemy harmonizující s vanilkovými tóny
Chuť: se silným charakterem je strukturovaná, široká a trvalá
PÁROVÁNÍ
Se zvěřinou a vyzrálými sýry, grilovaným červeným masem
TEPLOTA PODÁVÁNÍ
Servírujte při 16°- 18°C
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Cantina Rauscedo není podnikatelská společnost, ale vinaršké družstvo, které spojuje lidi s jejich ideály sdílení a sociální soudržnosti.
Síla spočívá v hodnotách a v duchu, který dal zakládajícím členům intuici, že celá země složená z lidí, rodin a jednotlivců se v průběhu let stane pevnou realitou pro výrobu autentického vína, které se zrodilo z kamenité půdy.
Víno je pro Rauscedo krédem a přivítají vás tam jeho obyvatelé, kteří hrdě prohlašují: „Rauscedo, to jsou kořeny vína“.
