Montello Colli Asolani Merlot DOC
Elegantní jemné červené víno zrající 24 měsíců ve francouzských dubových sudech a 100 dnů v lahvích.
| Kategorie: | Červená vína |
|---|
ODRŮDA
Merlot 100%
KLASIFIKACE
Suché tiché červené víno barikované
PŮVOD
Rodinné vinařství Martignago Vignaioli, Maser, Veneto, oblast Montello Colli Asolani DOC.
Vinice se nacházejí na kopci Montello.
VÝROBA
Sklizeň pečlivě vybraných hroznů je ve druhé dekádě měsíce září. Kvašení probíhá v nerezových nádržích při regulované teplotě. Pak leží 24 měsíců v dubových 225 litrových sudech. Poté nalahvováno a v lahvích leží dalších 100 dnů.
ANALYTICKÉ ÚDAJE
Obsah alkoholu: 13% obj.
Zbytkové cukry: 0 g/l
ORGANOLEPTICKÉ CHARAKTERISTIKY
Barva: granátová, střední průhlednosti
Buket: zralé třešně a koření
Chuť: výrazná s jemným ovocným závěrem
PÁROVÁNÍ
Vynikající ke grilovaným masům, zvěřině, hovězímu a drůbeži
TEPLOTA PODÁVÁNÍ
Servírujte při 18°C
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
