Neohodnoceno

Borgofriano Rubicone IGP

Bílé víno cuvée s certifikací BIO z odrůd Grechetto gentile a Chardonnay.

Skladem
Kód: POV001
Značka: Podere Vecciano
279 Kč

ODRŮDA

Grechetto gentile 50%, Chardonnay 50%

KLASIFIKACE

Bílé víno tiché
Certifikace BIO

PŮVOD

Rodinné BIO vinařství Podere Vecciano, Rimini, Emilia Romagna, oblast Rubicone
Grechetto gentile (Rebola) je velmi stará odrůda dovezená do Itálie z Řecka. 
Vinice jsou v nadmořské výšce 50 – 60 m.n.m. s jihozápadní orientací u potoka Friano.
Stáří rostlin je 4-20 let, výtěžnost z rostliny je 2 Kg.

VÝROBA

Hrozny jsou ručně sklízeny na konci měsíce srpna. Pod tlakem jsou 2 hodiny macerovány a následně měkce lisovány. Kvašení probíhá v nerezových nádržích při řízené teplotě. Ležení v ocelových tancích.
Produkováno 20000 lahví.

ANALYTICKÉ ÚDAJE

Obsah alkoholu: 12,5% obj.

ORGANOLEPTICKÉ CHARAKTERISTIKY

Barva: slámově žlutá
Buket: květinový
Chuť: svěží a lehká

PÁROVÁNÍ

Velmi dobře se hodí k italskému rizotu.

TEPLOTA PODÁVÁNÍ

Servírujte při 6°- 8°C

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: